ビタミンA（レチノール当量） 250 μg分の野菜類（121〜130）

7 μg

（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
× 35.7
2 μg

（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、ゆで）
× 125
7 μg

（可食部15 gあたり）
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
× 35.7
42 μg

（可食部90 gあたり）
トマト（缶詰、ホール）
× 6
2 μg

（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
× 125
96 μg

（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
× 2.6
5 μg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
× 50
5 μg

（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
× 50
4 μg

（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
× 62.5
2 μg

（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
× 125

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