ビタミンA(レチノール当量)の少ない野菜類
(201〜220位)
(可食部100 gあたり)
赤ピーマン(果実、生)
88 μg
花にら(花茎・花らい、生)
91 μg
きょうな(塩漬)
92 μg
赤ピーマン(果実、油いため)
92 μg
じゅうろくささげ(若ざや、ゆで)
93 μg
さんとうさい(葉、生)
96 μg
じゅうろくささげ(若ざや、生)
96 μg
つくし(胞子茎、ゆで)
96 μg
ひのな(根・茎葉、生)
98 μg
かぶ(漬物、塩漬、葉)
100 μg
こごみ(若芽、生)
100 μg
のざわな(葉、生)
100 μg
おおさかしろな(葉、生)
110 μg
おおさかしろな(塩漬)
110 μg
きょうな(葉、生)
110 μg
わらび(干しわらび、乾)
110 μg
おおさかしろな(葉、ゆで)
130 μg
キンサイ(茎葉、ゆで)
130 μg
さんとうさい(葉、ゆで)
130 μg
タイサイ(葉、生)
130 μg
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