ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の穀類（91〜100）

• 

  0.02 mg

  （可食部73 gあたり）

  干し中華めん（乾）
  × 50
• 

  0.04 mg

  （可食部120 gあたり）

  手延そうめん・手延ひやむぎ（ゆで）
  × 25
• 

  0.02 mg

  （可食部100 gあたり）

  おにぎり
  × 50
• 

  0.03 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲五分かゆ（半つき米）
  × 33.3
• 

  0.03 mg

  （可食部150 gあたり）

  米、水稲めし（精白米）
  × 33.3
• 

  0.02 mg

  （可食部100 gあたり）

  干し沖縄そば（ゆで）
  × 50
• 

  0.02 mg

  （可食部120 gあたり）

  沖縄そば（生）
  × 50
• 

  0.02 mg

  （可食部100 gあたり）

  中華めん（生）
  × 50
• 

  0.04 mg

  （可食部200 gあたり）

  そうめん・ひやむぎ（ゆで）
  × 25
• 

  0.04 mg

  （可食部190 gあたり）

  干しうどん（ゆで）
  × 25