ビタミンB1（チアミン） 1.5 mg分の食品
（1281〜1290）
0.03 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
×
50
0.03 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
×
50
0.03 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
×
50
0.02 mg
（可食部35 gあたり）
にわとり（筋胃、生）
×
75
0.06 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
×
25
0.09 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
×
16.7
0.06 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
×
25
0.09 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
×
16.7
0.1 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
×
15
0.09 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
×
16.7
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1
…
65
…
109
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