ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の食品（231〜240）

• 

  0.4 mg

  （可食部210 gあたり）

  かつお（加工品、なまり）
  × 2.5
• 

  0.02 mg

  （可食部10 gあたり）

  いかなご（生）
  × 50
• 

  0.03 mg

  （可食部15 gあたり）

  きくらげ（乾）
  × 33.3
• 

  0.19 mg

  （可食部100 gあたり）

  えのきたけ（ゆで）
  × 5.3
• 

  0.1 mg

  （可食部54 gあたり）

  芽キャベツ（結球葉、生）
  × 10
• 

  0.1 mg

  （可食部55 gあたり）

  ニンニク（りん茎、生）
  × 10
• 

  0.02 mg

  （可食部10 gあたり）

  ペカン（フライ、味付け）
  × 50
• 

  0.03 mg

  （可食部15 gあたり）

  りょくとう（全粒、ゆで）
  × 33.3
• 

  0.06 mg

  （可食部33 gあたり）

  さつまいも（蒸し切干）
  × 16.7
• 

  0.25 mg

  （可食部130 gあたり）

  そば（生）
  × 4