ビタミンB1（チアミン）の含有量（食品）
（351〜360）
0.08 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0.01 mg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
0.01 mg
（可食部12 gあたり）
ぶどう（干しぶどう）
0.04 mg
（可食部30 gあたり）
わらび（干しわらび、乾）
0.03 mg
（可食部25 gあたり）
パセリ（葉、生）
0.13 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
0.2 mg
（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
0.05 mg
（可食部42 gあたり）
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.04 mg
（可食部30 gあたり）
すぐきな（すぐき漬）
0.02 mg
（可食部20 gあたり）
くわい（塊茎、生）
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