ビタミンB1（チアミン）の含有量（きのこ類）
（ハ行）
0.08 mg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
0.33 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
0.27 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
0.2 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
0.21 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
