ビタミンB1（チアミン）の含有量（野菜類）
（91〜100）
0.07 mg
（可食部100 gあたり）
花にら（花茎・花らい、生）
0.13 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
0.02 mg
（可食部25 gあたり）
ミニトマト（果実、生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、生）
0.01 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
たかな（たかな漬）
0.02 mg
（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
0.01 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、油いため）
0.01 mg
（可食部12 gあたり）
ししとうがらし（果実、生）
0.02 mg
（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
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