ビタミンB1（チアミン） 1 mg分の野菜類（161〜170）

• 

  0.01 mg

  （可食部25 gあたり）

  糸みつば（葉、生）
  × 100
• 

  0.01 mg

  （可食部15 gあたり）

  ひのな（甘酢漬）
  × 100
• 

  0.06 mg

  （可食部155 gあたり）

  黄ピーマン（果実、油いため）
  × 16.7
• 

  0.06 mg

  （可食部155 gあたり）

  黄ピーマン（果実、生）
  × 16.7
• 

  0.11 mg

  （可食部280 gあたり）

  ビート（根、ゆで）
  × 9.1
• 

  0.01 mg

  （可食部30 gあたり）

  はくさい（漬物、塩漬）
  × 100
• 

  0.04 mg

  （可食部150 gあたり）

  根深ねぎ（葉、軟白、生）
  × 25
• 

  0.04 mg

  （可食部100 gあたり）

  ミニキャロット（根、生）
  × 25
• 

  0.05 mg

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮むき、生）
  × 20
• 

  0.05 mg

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮つき、ゆで）
  × 20