ビタミンB12（シアノコバラミン） 3.3 μg分の肉類
（1〜10）
15.8 μg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
×
0.2
20 μg
（可食部45 gあたり）
にわとり（肝臓、生）
×
0.2
5 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
×
0.7
6.2 μg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
×
0.5
0.8 μg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
×
4.1
0.7 μg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
×
4.7
0.9 μg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
×
3.7
3.4 μg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
×
1
0.5 μg
（可食部20 gあたり）
ぶた（心臓、生）
×
6.6
2.5 μg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
×
1.3
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1
…
15
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