ビタミンB12（シアノコバラミン）の含有量（肉類）
（ア行） （1〜10）
15.8 μg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
6.2 μg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
0.8 μg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
0.7 μg
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
0.9 μg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
3.4 μg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
2.5 μg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（赤肉、生）
3.4 μg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
3.7 μg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
14.6 μg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
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