ビタミンB2(リボフラビン) 1 mg分の野菜類
(31〜40)
0.03 mg
(可食部17 gあたり)
わさび(わさび漬)
×
33.3
0.02 mg
(可食部10 gあたり)
ロケットサラダ(葉、生)
×
50
0.07 mg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、生)
×
14.3
0.02 mg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
50
0.03 mg
(可食部18 gあたり)
だいこん(漬物、守口漬)
×
33.3
0.09 mg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、ゆで)
×
11.1
0.19 mg
(可食部120 gあたり)
赤ピーマン(果実、油いため)
×
5.3
0.12 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、生)
×
8.3
0.23 mg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
4.3
0.22 mg
(可食部140 gあたり)
かぶ(葉、生)
×
4.5
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1
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4
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26
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