ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg分の豆類（41〜46）

0.8 mg

（可食部400 gあたり）
豆腐（絹ごし豆腐）
× 6.3
0.1 mg

（可食部32 gあたり）
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
× 50
0.1 mg

（可食部70 gあたり）
油揚げ
× 50
0.1 mg

（可食部75 gあたり）
厚揚げ
× 50
0.2 mg

（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
× 25
0.4 mg

（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
× 12.5

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