ビタミンB3（ナイアシン）の含有量（野菜類）
（111〜120）
0.1 mg
（可食部17 gあたり）
わさび（わさび漬）
0.3 mg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
0.8 mg
（可食部140 gあたり）
ゆりね（りん茎、ゆで）
0.3 mg
（可食部54 gあたり）
芽キャベツ（結球葉、ゆで）
1.4 mg
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、生）
-
（可食部10 gあたり）
バジル（葉、生）
11.8 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
0.5 mg
（可食部100 gあたり）
こねぎ（葉、生）
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