ビタミンB3（ナイアシン） 350 mg分の野菜類（231〜240）

1.3 mg

（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、ゆで）
× 269
0.2 mg

（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
× 1750
0.1 mg

（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（ゆで）
× 3500
0.1 mg

（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
× 3500
0.4 mg

（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、ゆで）
× 875
0.2 mg

（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
× 1750
0.2 mg

（可食部180 gあたり）
赤たまねぎ（りん茎、生）
× 1750
0.2 mg

（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
× 1750
0.2 mg

（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、水さらし）
× 1750
0.2 mg

（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
× 1750

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