ビタミンB3（ナイアシン） 3 mg分の野菜類（91〜100）

• 

  0.4 mg

  （可食部55 gあたり）

  ニンニク（りん茎、生）
  × 7.5
• 

  0.9 mg

  （可食部130 gあたり）

  にんじん（根、皮つき、生）
  × 3.3
• 

  0.4 mg

  （可食部50 gあたり）

  黄にら（葉、生）
  × 7.5
• 

  1.1 mg

  （可食部150 gあたり）

  トマト（缶詰、ジュース）
  × 2.7
• 

  1.5 mg

  （可食部220 gあたり）

  トマト（果実、生）
  × 2
• 

  1 mg

  （可食部273 gあたり）

  たけのこ（若茎、生）
  × 3
• 

  0.1 mg

  （可食部18 gあたり）

  だいこん（漬物、守口漬）
  × 30
• 

  0.5 mg

  （可食部80 gあたり）

  じゅうろくささげ（若ざや、生）
  × 6
• 

  1.2 mg

  （可食部200 gあたり）

  きょうな（葉、生）
  × 2.5
• 

  2.3 mg

  （可食部660 gあたり）

  カリフラワー（花序、生）
  × 1.3