ビタミンB3（ナイアシン） 4 mg分の野菜類（201〜210）

• 

  0.3 mg

  （可食部90 gあたり）

  つるむらさき（茎葉、生）
  × 13.3
• 

  0.4 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、ゆで）
  × 10
• 

  0.4 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、生）
  × 10
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  だいこん（漬物、みそ漬）
  × 40
• 

  3.2 mg

  （可食部1200 gあたり）

  だいこん（根、皮つき、生）
  × 1.3
• 

  0.2 mg

  （可食部85 gあたり）

  葉しょうが（根茎、生）
  × 20
• 

  0.2 mg

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（葉、ゆで）
  × 20
• 

  0.4 mg

  （可食部160 gあたり）

  こまつな（葉、ゆで）
  × 10
• 

  0.7 mg

  （可食部265 gあたり）

  レッドキャベツ（結球葉、生）
  × 5.7
• 

  0.1 mg

  （可食部25 gあたり）

  かんぴょう（ゆで）
  × 40