ビタミンB3（ナイアシン）の少ない野菜類
（121〜140位）
（可食部100 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
0.4 mg
やまごぼう（みそ漬）
0.4 mg
リーキ（りん茎葉、生）
0.4 mg
リーフレタス（葉、生）
0.4 mg
れんこん（根茎、生）
0.4 mg
わらび（生わらび、ゆで）
0.4 mg
いんげんまめ（若ざや、ゆで）
0.5 mg
うど（茎、生）
0.5 mg
うど（茎、水さらし）
0.5 mg
やまうど（茎、生）
0.5 mg
おかひじき（茎葉、生）
0.5 mg
かぶ（根、皮むき、ゆで）
0.5 mg
そうめんかぼちゃ（果実、生）
0.5 mg
きく（花びら、生）
0.5 mg
きょうな（塩漬）
0.5 mg
クレソン（茎葉、生）
0.5 mg
さんとうさい（葉、生）
0.5 mg
しろうり（漬物、奈良漬）
0.5 mg
葉だいこん（葉、生）
0.5 mg
だいこん（葉、生）
0.5 mg
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