ビタミンB6（ピリドキシン） 1 mg分の穀類
（1〜10）
0.12 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
×
8.3
0.08 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
12.5
0.09 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
11.1
0.09 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
×
11.1
0.04 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
×
25
0.06 mg
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーンミール）
×
16.7
0.08 mg
（可食部20 gあたり）
とうもろこし（玄穀）
×
12.5
0.07 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
×
14.3
0.05 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、全粒粉）
×
20
0.03 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
×
33.3
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1
…
11
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