ビタミンB9（葉酸） 1000 μg分のきのこ類（1〜10）

10 μg

（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
× 100
231 μg

（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
× 4.3
9 μg

（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
× 111
76 μg

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
× 13.2
13 μg

（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
× 76.9
22 μg

（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
× 45.5
4 μg

（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
× 250
64 μg

（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
× 15.6
64 μg

（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
× 15.6
25 μg

（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
× 40

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