ビタミンB9(葉酸) 190 μg分のきのこ類
(1〜10)
10 μg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、乾)
×
19
231 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(乾)
×
0.8
9 μg
(可食部10 gあたり)
うすひらたけ(生)
×
21.1
76 μg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(生)
×
2.5
13 μg
(可食部15 gあたり)
きくらげ(乾)
×
14.6
22 μg
(可食部30 gあたり)
エリンギ(生)
×
8.6
4 μg
(可食部5 gあたり)
しろきくらげ(乾)
×
47.5
64 μg
(可食部100 gあたり)
えのきたけ(生)
×
3
64 μg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(ゆで)
×
3
25 μg
(可食部41 gあたり)
まつたけ(生)
×
7.6
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1
2
3
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