ビタミンB9（葉酸） 200 μg分のきのこ類
（1〜10）
10 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
20
231 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
0.9
9 μg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
×
22.2
76 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
2.6
13 μg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
15.4
22 μg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
9.1
4 μg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
50
64 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
3.1
64 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
3.1
25 μg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
8
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1
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3
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