ビタミンB9(葉酸) 320 μg分のきのこ類
(11〜20)
13 μg
(可食部20 gあたり)
なめこ(ゆで)
×
24.6
57 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(生)
×
5.6
12 μg
(可食部20 gあたり)
なめこ(生)
×
26.7
2 μg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、ゆで)
×
160
5 μg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、生)
×
64
10 μg
(可食部25 gあたり)
えのきたけ(味付け瓶詰)
×
32
18 μg
(可食部60 gあたり)
やなぎまつたけ(生)
×
17.8
30 μg
(可食部100 gあたり)
えのきたけ(ゆで)
×
10.7
3 μg
(可食部10 gあたり)
マッシュルーム(生)
×
107
29 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(ゆで)
×
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