ビタミンB9(葉酸) 470 μg分のきのこ類
(1〜10)
10 μg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、乾)
×
47
231 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(乾)
×
2
9 μg
(可食部10 gあたり)
うすひらたけ(生)
×
52.2
76 μg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(生)
×
6.2
13 μg
(可食部15 gあたり)
きくらげ(乾)
×
36.2
22 μg
(可食部30 gあたり)
エリンギ(生)
×
21.4
4 μg
(可食部5 gあたり)
しろきくらげ(乾)
×
118
64 μg
(可食部100 gあたり)
えのきたけ(生)
×
7.3
64 μg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(ゆで)
×
7.3
25 μg
(可食部41 gあたり)
まつたけ(生)
×
18.8
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