ビタミンB9（葉酸） 480 μg分のきのこ類
（1〜10）
10 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
×
48
231 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（乾）
×
2.1
9 μg
（可食部10 gあたり）
うすひらたけ（生）
×
53.3
76 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
6.3
13 μg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
×
36.9
22 μg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
21.8
4 μg
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
×
120
64 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
7.5
64 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
7.5
25 μg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
×
19.2
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