ビタミンB9（葉酸） 40 μg分の野菜類
（261〜268）
2 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
×
20
16 μg
（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、ゆで）
×
2.5
7 μg
（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
×
5.7
2 μg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（ゆで）
×
20
1 μg
（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
×
40
1 μg
（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、福神漬）
×
40
1 μg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
×
40
1 μg
（可食部85 gあたり）
しょうが（漬物、酢漬）
×
40
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1
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