ビタミンB9(葉酸) 800 μg分の野菜類
(11〜20)
119 μg
(可食部54 gあたり)
芽キャベツ(結球葉、ゆで)
×
6.7
50 μg
(可食部25 gあたり)
パセリ(葉、生)
×
16
473 μg
(可食部250 gあたり)
ほうれんそう(葉、生)
×
1.7
305 μg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、生)
×
2.6
63 μg
(可食部30 gあたり)
からしな(塩漬)
×
12.7
56 μg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、生)
×
14.3
56 μg
(可食部28 gあたり)
あさつき(葉、ゆで)
×
14.3
342 μg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、ゆで)
×
2.3
276 μg
(可食部150 gあたり)
しゅんぎく(葉、生)
×
2.9
144 μg
(可食部95 gあたり)
グリーンアスパラガス(若茎、生)
×
5.6
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1
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27
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