ビタミンCの含有量（きのこ類）
8 mg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
1 mg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
9 mg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
1 mg
（可食部15 gあたり）
きくらげ（乾）
1 mg
（可食部41 gあたり）
まつたけ（生）
-
（可食部5 gあたり）
しろきくらげ（乾）
0 mg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
1 mg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
Tr
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
Tr
（可食部41 gあたり）
まつたけ（水煮缶詰）
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