ビタミンC 110 mg分の野菜類
(131〜140)
45 mg
(可食部300 gあたり)
ひろしまな(塩漬)
×
2.4
8 mg
(可食部50 gあたり)
黄にら(葉、生)
×
13.8
32 mg
(可食部220 gあたり)
トマト(果実、生)
×
3.4
2 mg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、ゆで)
×
55
19 mg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、ゆで)
×
5.8
180 mg
(可食部1200 gあたり)
だいこん(漬物、ぬかみそ漬)
×
0.6
8 mg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、生)
×
13.8
3 mg
(可食部40 gあたり)
えだまめ(ゆで)
×
36.7
11 mg
(可食部95 gあたり)
グリーンアスパラガス(若茎、生)
×
10
10 mg
(可食部265 gあたり)
アーティチョーク(花らい、生)
×
11
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1
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14
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