ビタミンCの含有量（野菜類）
（231〜240）
1 mg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（ゆで）
1 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（ゆで）
-
（可食部20 gあたり）
みょうが（花穂、生）
5 mg
（可食部410 gあたり）
ふき（葉柄、生）
3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、ゆで）
3 mg
（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
4 mg
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1 mg
（可食部25 gあたり）
トウモロコシ（缶詰、ホールカーネルスタイル）
2 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
2 mg
（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
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