ビタミンC 70 mg分の野菜類
(51〜60)
79 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(和種、花らい・茎、ゆで)
×
0.9
25 mg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(塩漬)
×
2.8
7 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、葉)
×
10
2 mg
(可食部5 gあたり)
さやえんどう(若ざや、ゆで)
×
35
419 mg
(可食部1500 gあたり)
西洋かぼちゃ(果実、生)
×
0.2
3 mg
(可食部8 gあたり)
スナップえんどう(若ざや、生)
×
23.3
37 mg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、生)
×
1.9
592 mg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、生)
×
0.1
16 mg
(可食部40 gあたり)
あしたば(茎葉、生)
×
4.4
6 mg
(可食部15 gあたり)
ひのな(甘酢漬)
×
11.7
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1
…
6
…
24
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