ビタミンC 75 mg分の野菜類
(131〜140)
45 mg
(可食部300 gあたり)
ひろしまな(塩漬)
×
1.7
8 mg
(可食部50 gあたり)
黄にら(葉、生)
×
9.4
32 mg
(可食部220 gあたり)
トマト(果実、生)
×
2.3
2 mg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、ゆで)
×
37.5
19 mg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、ゆで)
×
3.9
180 mg
(可食部1200 gあたり)
だいこん(漬物、ぬかみそ漬)
×
0.4
8 mg
(可食部60 gあたり)
キンサイ(茎葉、生)
×
9.4
3 mg
(可食部40 gあたり)
えだまめ(ゆで)
×
25
11 mg
(可食部95 gあたり)
グリーンアスパラガス(若茎、生)
×
6.8
10 mg
(可食部265 gあたり)
アーティチョーク(花らい、生)
×
7.5
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1
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14
…
24
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