ビタミンC 75 mg分の野菜類
(161〜170)
6 mg
(可食部265 gあたり)
アーティチョーク(花らい、ゆで)
×
12.5
189 mg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、ゆで)
×
0.4
5 mg
(可食部55 gあたり)
ニンニク(りん茎、生)
×
15
9 mg
(可食部90 gあたり)
トマト(缶詰、ホール)
×
8.3
14 mg
(可食部273 gあたり)
たけのこ(若茎、生)
×
5.4
3 mg
(可食部40 gあたり)
せり(茎葉、ゆで)
×
25
1 mg
(可食部5 gあたり)
きく(菊のり)
×
75
38 mg
(可食部420 gあたり)
リーキ(りん茎葉、ゆで)
×
2
11 mg
(可食部140 gあたり)
ゆりね(りん茎、生)
×
6.8
1 mg
(可食部10 gあたり)
むかご(肉芽、生)
×
75
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1
…
17
…
24
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