ビタミンD 100 μg分のきのこ類
（11〜20）
3.2 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
31.3
4.6 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
×
21.7
0.4 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
250
0.4 μg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
×
250
2.8 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
35.7
0.2 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
500
0.1 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
×
1000
0.5 μg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
200
1.5 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
66.7
0.4 μg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
250
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3
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