ビタミンD 4.5 μg分のきのこ類
（41〜49）
0.9 μg
（可食部80 gあたり）
はたけしめじ（生）
×
5
0.9 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
×
5
0.2 μg
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
×
22.5
0.5 μg
（可食部60 gあたり）
やなぎまつたけ（生）
×
9
0.9 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（ゆで）
×
5
0.8 μg
（可食部100 gあたり）
えのきたけ（生）
×
5.6
0.2 μg
（可食部28 gあたり）
マッシュルーム（ゆで）
×
22.5
0.1 μg
（可食部10 gあたり）
マッシュルーム（生）
×
45
0.1 μg
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
×
45
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1
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3
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