ビタミンD 63 μg分のきのこ類
（11〜20）
3.2 μg
（可食部105 gあたり）
まいたけ（生）
×
19.7
4.6 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
×
13.7
0.4 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
×
158
0.4 μg
（可食部18 gあたり）
マッシュルーム（水煮缶詰）
×
158
2.8 μg
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
×
22.5
0.2 μg
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、生）
×
315
0.1 μg
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
×
630
0.5 μg
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
×
126
1.5 μg
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
×
42
0.4 μg
（可食部25 gあたり）
えのきたけ（味付け瓶詰）
×
158
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