ビタミンD 90 μg分のきのこ類
(11〜20)
3.2 μg
(可食部105 gあたり)
まいたけ(生)
×
28.1
4.6 μg
(可食部140 gあたり)
ぶなしめじ(ゆで)
×
19.6
0.4 μg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、ゆで)
×
225
0.4 μg
(可食部18 gあたり)
マッシュルーム(水煮缶詰)
×
225
2.8 μg
(可食部140 gあたり)
ぶなしめじ(生)
×
32.1
0.2 μg
(可食部15 gあたり)
しいたけ(生しいたけ、生)
×
450
0.1 μg
(可食部5 gあたり)
しいたけ(乾しいたけ、ゆで)
×
900
0.5 μg
(可食部30 gあたり)
エリンギ(生)
×
180
1.5 μg
(可食部90 gあたり)
ひらたけ(ゆで)
×
60
0.4 μg
(可食部25 gあたり)
えのきたけ(味付け瓶詰)
×
225
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