ビタミンE（α-トコフェロール） 3 mg分の食品（761〜770）

0.2 mg

（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
× 15
0.1 mg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
× 30
0.6 mg

（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
× 5
0.5 mg

（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
× 6
0.4 mg

（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
× 7.5
0.5 mg

（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ゆで）
× 6
0.4 mg

（可食部240 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、生）
× 7.5
1.3 mg

（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
× 2.3
0.2 mg

（可食部80 gあたり）
じゅうろくささげ（若ざや、ゆで）
× 15
0.4 mg

（可食部120 gあたり）
きゅうり（漬物、塩漬）
× 7.5

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