ビタミンE（α-トコフェロール）の含有量（肉類）
（141〜150）
-
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
-
（可食部16 gあたり）
うし（センマイ、生）
0.1 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
Tr
（可食部4 gあたり）
にわとり（軟骨、生）
Tr
（可食部40 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、ゆで）
Tr
（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
Tr
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
Tr
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
Tr
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
0 mg
（可食部5 gあたり）
ぶた、ゼラチン
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