ビタミンE（α-トコフェロール） 11 mg分の野菜類
（201〜210）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
ブラックマッペもやし（ゆで）
×
110
0.3 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、ゆで）
×
36.7
0.3 mg
（可食部280 gあたり）
ビート（根、生）
×
36.7
0.1 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
×
110
1.9 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
×
5.8
0.1 mg
（可食部150 gあたり）
根深ねぎ（葉、軟白、生）
×
110
0.3 mg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
×
36.7
0.1 mg
（可食部175 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、ホール、冷凍）
×
110
1.8 mg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、ゆで）
×
6.1
1.3 mg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
×
8.5
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22
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