ビタミンE（α-トコフェロール） 15 mg分の野菜類（11〜20）

• 

  70.5 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
  × 0.2
• 

  1.4 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（干しわらび、乾）
  × 10.7
• 

  0.5 mg

  （可食部10 gあたり）

  とんぶり（ゆで）
  × 30
• 

  0.2 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（花びら、生）
  × 75
• 

  5.3 mg

  （可食部120 gあたり）

  赤ピーマン（果実、油いため）
  × 2.8
• 

  4.6 mg

  （可食部120 gあたり）

  赤ピーマン（果実、生）
  × 3.3
• 

  63 mg

  （可食部1500 gあたり）

  西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
  × 0.2
• 

  0.2 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（花びら、ゆで）
  × 75
• 

  0.5 mg

  （可食部16 gあたり）

  かぶ（漬物、ぬかみそ漬、葉）
  × 30
• 

  2.7 mg

  （可食部80 gあたり）

  だいこん（葉、生）
  × 5.6