ビタミンE（α-トコフェロール） 4 mg分の野菜類（121〜130）

• 

  0.5 mg

  （可食部60 gあたり）

  さんとうさい（葉、生）
  × 8
• 

  1.1 mg

  （可食部162 gあたり）

  エンダイブ（葉、生）
  × 3.6
• 

  0.2 mg

  （可食部50 gあたり）

  えだまめ（生）
  × 20
• 

  0.4 mg

  （可食部50 gあたり）

  切りみつば（葉、生）
  × 10
• 

  1.3 mg

  （可食部200 gあたり）

  ひのな（根・茎葉、生）
  × 3.1
• 

  0.1 mg

  （可食部20 gあたり）

  のざわな（漬物、塩漬）
  × 40
• 

  0.1 mg

  （可食部10 gあたり）

  にんじん（根、冷凍）
  × 40
• 

  0.1 mg

  （可食部13 gあたり）

  なす（漬物、しば漬）
  × 40
• 

  1.1 mg

  （可食部150 gあたり）

  トマト（缶詰、ジュース）
  × 3.6
• 

  1 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、生）
  × 4