ビタミンE（β-トコフェロール）の含有量（野菜類）
（31〜40）
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（可食部10 gあたり）
つくし（胞子茎、ゆで）
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（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、ゆで）
0 mg
（可食部10 gあたり）
たらのめ（若芽、生）
-
（可食部10 gあたり）
かいわれだいこん（芽ばえ、生）
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（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
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（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、生）
0 mg
（可食部2 gあたり）
しそ（実、生）
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（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
0 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、ゆで）
0 mg
（可食部5 gあたり）
きく（花びら、生）
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1
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4
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28
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