ビタミンE（δ-トコフェロール）の含有量（豆類）
（21〜30）
1.5 mg
（可食部75 gあたり）
厚揚げ
2 mg
（可食部100 gあたり）
あずき（ゆで小豆缶詰）
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
ひしおみそ
0.4 mg
（可食部20 gあたり）
あずき（あん、つぶしあん）
8.1 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
3 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
5.2 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
2.2 mg
（可食部180 gあたり）
豆腐（ゆし豆腐）
0.1 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
1.5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
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