ビタミンE（γ-トコフェロール）を多く含む野菜類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
えだまめ（冷凍）
8.2 mg
べいなす（果実、油揚げ）
7.5 mg
トウガラシ（果実、乾）
6.9 mg
えだまめ（生）
6.5 mg
えだまめ（ゆで）
5.8 mg
日本かぼちゃ（果実、ゆで）
3.8 mg
日本かぼちゃ（果実、生）
3.2 mg
グリーンピース（ゆで）
3.1 mg
らっかせい（未熟豆、生）
2.9 mg
らっかせい（未熟豆、ゆで）
2.7 mg
グリーンピース（生）
2.6 mg
トウガラシ（果実、生）
2 mg
グリーンピース（水煮缶詰）
2 mg
だいずもやし（ゆで）
1.9 mg
じゅうろくささげ（若ざや、生）
1.8 mg
わらび（干しわらび、乾）
1.7 mg
だいずもやし（生）
1.6 mg
たらのめ（若芽、生）
1.6 mg
しかくまめ（若ざや、生）
1.6 mg
グリーンピース（冷凍）
1.6 mg
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