ビタミンK 30 μg分の肉類
(81〜90)
5 μg
(可食部125 gあたり)
ぶた、中型種、もも(皮下脂肪なし、生)
×
6
2 μg
(可食部50 gあたり)
ぶた、大型種、ばら(脂身つき、生)
×
15
1 μg
(可食部17 gあたり)
ぶた、大型種、ロース(脂身、生)
×
30
1 μg
(可食部18 gあたり)
ぶた、大型種、かたロース(脂身、生)
×
30
1 μg
(可食部16 gあたり)
うし(センマイ、生)
×
30
4 μg
(可食部110 gあたり)
うし、輸入牛、ランプ(皮下脂肪なし、生)
×
7.5
8 μg
(可食部194 gあたり)
うし、輸入牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
3.8
12 μg
(可食部289 gあたり)
うし、輸入牛、リブロース(皮下脂肪なし、生)
×
2.5
4 μg
(可食部105 gあたり)
うし、乳用肥育牛、ヒレ(赤肉、生)
×
7.5
7 μg
(可食部174 gあたり)
うし、乳用肥育牛、もも(皮下脂肪なし、生)
×
4.3
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1
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9
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13
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