ビタミンKの含有量(野菜類)
(151〜160)
4 μg
(可食部20 gあたり)
みょうが(花穂、生)
5 μg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、生)
6 μg
(可食部30 gあたり)
ぜんまい(干しぜんまい、干し若芽、ゆで)
2 μg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、生)
4 μg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、ゆで)
8 μg
(可食部40 gあたり)
ずいき(干しずいき、乾)
2 μg
(可食部12 gあたり)
グリーンピース(水煮缶詰)
3 μg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、生)
5 μg
(可食部30 gあたり)
わらび(生わらび、生)
2 μg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、ゆで)
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