ビタミンK 30 μg分の野菜類
（161〜170）
56 μg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
×
0.5
255 μg
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、冷凍）
×
0.1
3 μg
（可食部20 gあたり）
じゅんさい（若葉、水煮びん詰）
×
10
5 μg
（可食部30 gあたり）
わらび（生わらび、ゆで）
×
6
2 μg
（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
×
15
60 μg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）
×
0.5
13 μg
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
×
2.3
36 μg
（可食部350 gあたり）
トレビス（葉、生）
×
0.8
2 μg
（可食部20 gあたり）
なす（漬物、ぬかみそ漬）
×
15
15 μg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（塩漬）
×
2
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17
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23
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