ビタミンK 55 μg分の野菜類
(81〜90)
22 μg
(可食部20 gあたり)
のざわな(漬物、塩漬)
×
2.5
314 μg
(可食部285 gあたり)
きゅうり(漬物、ぬかみそ漬)
×
0.2
95 μg
(可食部100 gあたり)
花にら(花茎・花らい、生)
×
0.6
56 μg
(可食部60 gあたり)
さんとうさい(葉、生)
×
1
7 μg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、生)
×
7.9
10 μg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、ゆで)
×
5.5
179 μg
(可食部200 gあたり)
ひのな(根・茎葉、生)
×
0.3
38 μg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、生)
×
1.4
1644 μg
(可食部2100 gあたり)
はくさい(結球葉、ゆで)
×
0.03
114 μg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、生)
×
0.5
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1
…
9
…
23
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