ビタミンK 75 μg分の野菜類
(91〜100)
12 μg
(可食部15 gあたり)
きゅうり(漬物、しょうゆ漬)
×
6.3
541 μg
(可食部805 gあたり)
グリーンボール(結球葉、生)
×
0.1
1127 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、生)
×
0.07
39 μg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、ゆで)
×
1.9
1292 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、ゆで)
×
0.06
19 μg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、ゆで)
×
3.9
9 μg
(可食部13 gあたり)
なす(漬物、しば漬)
×
8.3
18 μg
(可食部30 gあたり)
オクラ(果実、生)
×
4.2
29 μg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、ゆで)
×
2.6
32 μg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、生)
×
2.3
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1
…
10
…
23
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